岭南一带是我国黄蜡石的主产地，也是我国有历史记载最早赏玩黄蜡石的地区，明清时期，广东粤东和潮汕地区就有多人收藏本地的黄蜡石，上世纪八十年代开始，广东、广西黄蜡石开始进入市场交易，以观赏为目的黄蜡石赏玩活动逐渐盛行，直至本世纪初广东台山黄蜡石（台山玉）的发现，把岭南黄蜡石推上了一个新高潮。岭南地区的广东、广西和海南省均产黄蜡石，广东、广西为主产区。广东黄蜡石以潮州、梅州、河源、台山、阳春、惠东、电白、恩平等市、县出产居多。
雕刻的种类很多，按照使用材质和工艺，黄蜡石的雕刻也有玉雕和石雕之分。一般而言，那些质地温润细腻、玉化通透、洁净无杂、玉质感强的黄蜡石适合玉雕，在雕刻用工上更为考究、精细，而质地次之者则多用石雕。当下介入黄蜡石雕刻的流派主要有福建工、苏州工和河南工等，自成体系，各有特色。