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- 2019-04-08 13:58:44
色谱分析法无法在蔬菜销售之前完成检测,从而形成“监而不控”的局面,虽然每年耗费大量经费与人力监测农药残留,但不能及时防止有毒蔬菜上市。1985 年台湾农业研究室郑允博士首先推出“杀虫ji快速检验”技术,利用由感xing品系家蝇纯化的乙酰胆碱酯酶(cholinesterease acepyl),丁酰胆碱酯酶厂家,直接检测有毒的有机磷及氨基甲酸酯类农药。1989 年再开发“杀菌剂快速检验”方法,以安全性较高的苏力菌检测有机硫磺等杀菌剂的残毒。以上两项检验技术整合后,可在 3.5~4h 内完成 50 个样品的检测。
胆碱酯酶(cholinesterase)是一类糖蛋白,以多种同工酶形式存在于体内。一般可分为真性胆碱酯酶和假性胆碱脂酶。真性胆碱酯酶也称乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase),主要存在于胆碱能神经末梢突触间隙,特别是运动神经终板突触后膜的皱摺中聚集较多;也存在于胆碱能神经元内和红细胞中。此酶对于生理浓度的Ach作用最强,特异性也较高。一个酶分子可水解3×10分子Ach,一般常简称为胆碱酯酶。假性胆碱酯酶广泛存在于神经胶质细胞、血浆、肾、肝、肠中。对Ach的特异性较低,假性胆碱酯酶可水解其他胆碱酯类,如HU珀胆碱。
本品系肟类化合物,广州丁酰胆碱酯酶,其季铵基团能趋向与有机磷杀虫jo结合的已失去活力的磷酰化胆碱酯酶的阳离子部位,它的亲核性基团可直接与胆碱酯酶的磷酸化基团结合而后共同脱离胆碱酯酶,使胆碱酯酶恢复原态。重新呈现活力。被有机磷杀虫ji超过36小时已“老化”的胆碱酯酶的复能作用效果甚差。对慢性有机杀虫ji中*的胆碱酯酶无复活作用。本品对有机磷杀虫ji引起的烟jan样症状作用明显,而对毒蕈碱样症状作用较弱,对z枢神经系统症状作用不明显。