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- 发布时间
- 2019-04-09 16:02:19
动物食用油是是动物的脂肪提炼出的,供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等,可用于加工食物,令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食,比如茄子、萝卜等,会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养,促进人体对食材的营养吸收,尤其是维生素。但动物油也有弊端,食用过多会引起一些疾病、不适。部分患病人员要严格控制摄入量,甚至不能食用动物油。
面粉分类:
一、面粉按照蛋白质含量可以分为高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉及无筋面粉。
二、面粉按照面筋和矿物质的含量分为:特一、特二、标准粉、一般粉等。
三、面粉按用途分为:通用粉和专类用粉。
选择面粉的时分,应当依据自己需要做的面食食物品种来选择对于的面粉。制作面包就要用高筋小麦粉以求面包体积大口感好;制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑;而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。
迎新粮油专业从事过期食用油的回收,用于饲料再加工和能源的转化,经过当地工商局的认可,您可放心联系。
食用油中除甘三酯外,还含有多种功能活性成分有维生素E、γ-谷维素、植物甾醇、磷脂、角鲨烯、多酚类等,它们对人体的健康十分重要。维生素E又名生育酚,可以提高机体能力,抗氧化、抗衰老,预防心血管疾病等,对人体生理代谢有重要作用,缺乏时易导致生育障碍、神经系统功能异常等;谷维素有助于睡眠,改善女性更年期综合症,植物甾醇可以抑制人体对胆固醇的吸收。因此,消费者可针对性地选择含有这些营养成分的油。