拉瓦萨咖啡豆销售 意智天下 垡头街道咖啡

每个人都有自己的风格，每一支咖啡也有他不同的风味。不同的人所冲煮的不同支咖啡更是变化万千。如同村上春树梦想着如果我们的语言是威士忌：“我只要默默伸出酒杯，你只要接过去安静地送进喉咙里去，只要这样应该就成了。”

如果我们可以不用真的说话，能在一个咖啡杯中盛装著我的话语，而你接过去。在某一个安静的幸福瞬间，你能懂我。那就太好了。

耶加雪菲的处理方法有“日晒法”与“水洗法”两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味，温柔的香气与较多的胶质；水洗法则有不错的醇味，高度的香气和活泼的酸味。

以凡仕咖啡的埃塞俄比亚日晒耶加雪菲为例，垡头街道咖啡，经过高架日晒处理过的耶加雪菲增强了迷人的果香味与醇厚度，展会咖啡机短期租赁，猛然体现出浓郁复杂性和层次感。为了突出这支豆子的特性和香气，烘焙度控制在中浅度，太浅会出杂味，太深则会损耗花香气和果酸。

罗布斯塔的产量占全球咖啡产量的40%，剩余60%都是阿拉比卡。大部分罗布斯塔产自越南，在巴西、印尼、印度、乌干达也有广泛分布，其他地区则产量很小。阿拉比卡的分布则更广，其中巴西是阿拉比卡咖啡的大原产国。

罗布斯塔vs. 阿拉比卡：咖啡含量和风味

罗布斯塔的咖啡含量比阿拉比卡高很多，咖啡机出租公司，分别为2.7%和1.5%，但糖分含量更少。

请注意，咖啡含量与口味无关，例如深度烘焙的阿拉比卡比轻度烘焙的罗布斯塔咖啡含量更低。

罗布斯塔通常带有土味（有些人认为是烧焦的胶皮味），苦味更重，拉瓦萨咖啡豆销售，酸度更低。

反之，阿拉比卡的苦味更淡，酸味更浓，口感更加丝滑，进而被人们认为质量更高。

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