济宁蛋糕培训班，济宁烘焙培训，济宁糕点培训

  济宁新希望烘焙培训学校是济宁市规模最大的专业性烘焙培训学校，也是唯一经过人社局、民政局正式批准成立的专业培训学校。济宁新希望烘焙培训学校的教师团体全部拥有高级西式面点资质，并将所学面对面传授给学员，结合市场及网络销售实际为小本创业者提供一对一的烘焙培训服务。团队始终坚持透明化教学的理念，致力于将市场最前沿的烘焙产品技术理念传授给学员，始终将实践与现实就业、现实创业紧密结合，真正让我们的学员能够在社会大潮中独当一面，勇立潮头。  

蛋糕培训学习

第一天：蛋糕的概念，蛋糕的制作原理，各种原材料的简介，工具的简介，

蛋糕的分类，蛋糕的制作流程。全蛋打发的技巧（原味海绵蛋糕、金丝卷蛋糕、大理石蛋糕、牛奶方糕，菠萝格蛋糕） 

第二天；拔丝蛋糕、黑美人蛋糕，甘纳许淋面，咖啡坚果卷，咖啡奶油霜、水果小布丁、蟹小方

第三天；天使蛋糕的做法（云石蛋糕、豆腐红豆、花呢天使、天使拿破仑蛋糕） 

第四天；戚风蛋糕的制作流程，主要原料、面糊的特性。戚风生日蛋糕胚、彩虹毛巾卷、虎皮蛋糕、可可卷、焦糖布丁蛋糕

第五天；香蕉抱抱、肉松小贝、北海道戚风、玉枕、玫瑰糖蛋糕卷、抹茶漩涡

第六天；红丝绒蛋糕卷、黑旋风蛋糕、柠檬奶油卷、南瓜戚风、焦糖玛琪朵

第七天；油脂蛋糕（重油蛋糕、磅蛋糕）的工艺流程，轻奶油蛋糕和重奶油蛋糕配料的不同

蜂蜜枣沙蛋糕、哈雷蛋糕、魔堡蛋糕、蜂巢蛋糕你、柠檬奶油小蛋糕、巧克力杯子蛋糕

第八天；经典黄油蛋糕、抹茶蜜豆马芬、金宝顶蓝莓玛芬、黑糖红豆、乳香花开蛋糕、沽沽霍夫蛋 

第九天；低糖系列（低糖戚风蛋糕胚、低糖全家福蛋糕、低糖多伦多、低糖草莓枸杞情缘、低糖脆皮乳酪） 

第十天；低糖北海道蛋糕、低糖红豆烧、低糖老式鸡蛋糕、低糖香蟹蛋糕、低糖红枣蛋糕、低糖黑芝麻养生蛋糕 第十一天；慕斯布丁果冻类；棠达希欧、迷你卡布奇诺慕斯、香酥炼乳慕斯、巧克力水果慕斯