工业富马酸性状：白色粉末或结晶状固体，有水果酸味，溶于乙醇，微溶于水。
工业富马酸用处：工业级富马酸主要用于生产不饱和聚酯树脂，还大量用于生产天门冬氨酸和L-苹果酸，也普遍用于消费油品添加剂、粘合剂、电泳漆、各种防腐剂等精密化学品。