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- 曲阜融达金属制造有限公司
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- 发布时间
- 2019-04-27 17:32:24
1、当白酒造酒机器安装结束后进行水洗,用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽。
2、进行火碱清洗。在糖化锅中加入自来水200升左右,再参加3%量的火碱片,进行加热,温度达到80-90度。糖化锅、过滤槽的碱洗经过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成,发酵罐碱洗时,先将饮料泵至换热器至发酵罐排污阀之间管道链接起来,将火碱水泵入发酵罐,然后用饮料泵将发酵罐中的碱液经过排污管与排气管进行循环,碱洗20分钟,再用泵将该发酵罐中的碱液经过排污管打入下一发酵罐,然后进行如上操作。
发酵罐碱洗结束,可将碱液放入储存罐或稀释排放。假如清洗其它发酵罐时碱液温度降低的话,应从头回收到糖化锅从头加温再进行清洗。
3、用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量,进行加热,温度达到90-100度。糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗经过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成,冲刷死角,造酒机器多少钱,需人工冲刷,发酵罐用热水清洗时,先将饮料泵至换热器至发酵罐排气阀之间的管路链接起来,翻开发酵罐的排污阀,冲刷5分钟。
4、然后造酒机器在运用前再用自来水冲刷即可。
固态发酵必须固态蒸馏,固态蒸馏时由蒸汽将固态酒醅中的乙醇(酒)带出。因蒸气不能超过100度,影响酒质的高沸点物质(沸点超过100度)不会蒸出,所以酒质较好。
造酒机器不仅克服了液态蒸馏的弱点,而且达到并超过了固态蒸馏的水平。
采用熟料半固态、液态法酿酒的用户,若资金紧张,可暂时继续使用旧式设备,但酒质相对较差;
为了获得较好的酒质,以利销售和提高竞争力,建议购买我们的新型融达酿酒设备;
采用生料液态法酿酒的用户,购买我们的新型酿酒设备或可调锅盖,使酒质得到保障;
生料酿酒省工省力省料,但必须使用我们的酒曲、掌握我们的生料酿酒技术、并采用我们的酿酒设备,才能保证高产稳 产高酒质。
掌握好这几点,选择正确的酿酒设备才能酿成品质更好的酒。
在我们中国,酒文化博大精深,而且随着生活水平的不断提高和科技水平的提高,酒类产品在我国有着非常大的市场,白酒、啤酒、菠萝啤等,很多的品种,这些品种在人们的生活中形成了我们丰富的餐桌文化。那么想要喝酒,造酒机器必不可少。而且酿酒设备的设备也在不断的更新换代。
造酒机器的型材好与不好,直接影响酒的品质,不同的酒,粮食造酒的机器,酿酒设备是不一样的,先从材质开始,难于普及。304食品级不锈钢为较佳的酿酒设备材质,耐腐蚀性强,造酒机器,使用寿命长,易于搬运,全自动造酒机器价格,节省燃料,出酒快出酒率高。对身体无伤害。所以较好选择304食品级不锈钢的酿酒设备。然后选择装酒用到的酒坛子,较好是陶质的,一般装300斤的比较合适。
酿酒设备在平时的使用中,也需要维护保养。