早餐鸡肉香菇粥 孙大妈小吃培训

早餐鸡肉香菇粥材料：白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块调味料水10杯，糖1杯。做法：1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。注：1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、好处：开胃，利水xiao肿。

1.莲子提前三小时以上泡温水，时间尽量再长些，这样比较容易煮软烂。

2.将泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉。

3.银耳提前二十分钟泡好，将泡好的银耳去黄色的蒂后，撕成小朵。

4.将米洗净后泡一段时间，二个小时以上。红枣洗净待用。

5.将大米、莲子、红枣与银耳一同放入电饭锅内，加入适量的水。接通电源开始的煮， 中途适当地揭开盖子搅拌几下。

6.待大米、莲子与银耳煮软烂后，加入适量的白糖，继续煮5到10分钟即可断开电源。

7.待粥的温度降到常温即可食用。如果是在夏天使用，待粥凉后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用更美味。

早餐鸡肉香菇粥需要注意的事项：胃bing患者不宜老喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进xiao化。另外，粥的功能各不相同，小米粥养wei而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体，务必要先仔细了解粥的不同功能，做到"对症喝粥"方能达到调理之用。最后要说，粥，固然有益，但无需顿顿皆食，保证一周两到四次为zui佳。