麻花改良剂生产厂家 （酥脆 色泽金黄）

麻花专用

产品功能：

1，改善面团延展性，面团好操作；

2，改善产品的起发度，产品蓬松度好；

3，显着产品的口感，更酥脆、更爽口；

4，改善产品的外观，金黄亮丽；

5，改善产品风味，更香，消除面粉味。

使用方法：

将本品用适量水溶解后打面时加入，或直接混入到干面粉中搅匀即可。

备注：由于加酶后面团会变软，加酶后应适当减少加水量。

建议用量：

万分之六至千分之一（即每包面粉中添加1525克）

用量需根据面粉质量和油炸试验确定