信阳变蛋厂家品牌 变蛋 豫远蛋业

新乡松花皮蛋是全国著名的“名优特”产品，豫远蛋业松花皮蛋具有：剥壳易离，蛋白晶莹，肉体柔软富弹性，指触不沾，松花繁茂；蛋白色丽，五彩缤纷，层次分明，唐焦心并存；其产品畅销国内外，是皮蛋行业的佼佼者。

香菜、辣椒与蒜头切末；香菜叶保留装饰用；柠檬榨汁备用；皮蛋一开四（一颗蛋切成四片的意思）备用。

调酱汁，将调味料全都混合，加入香菜、辣椒与蒜头末，即成为酱汁。

皮蛋放碟，淋上酱汁，最后放上香菜，就可以上桌。

新乡松花皮蛋是全国著名的“名优特”产品，变蛋，豫远蛋业松花皮蛋具有：剥壳易离，蛋白晶莹，肉体柔软富弹性，指触不沾，松花繁茂；蛋白色丽，五彩缤纷，层次分明，唐焦心并存；其产品畅销国内外，是皮蛋行业的佼佼者。

红油皮蛋凉粉 ? 凉拌皮蛋

葱姜蒜切碎切末，信阳变蛋厂家品牌，与所有调味料拌匀

凉粉切小块；以冷开水冲净装盘

香菜剪碎碎洒上

皮蛋切片状 (或随意切块) 铺上， 将酱料淋上即成。

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先将豆腐入水煮或蒸一下，让多余的水分释放

将豆腐切成4等吸干水分后放入餐盘、容器

在豆腐上淋上喜欢的酱汁 (例如: 香菇素蠔油)

将皮蛋切成舟型

在抓上一指的肉松堆叠起来，就完成了！

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