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- 2019-06-22 16:26:53
酒楼酒店海鲜池的摆放位置一般有两种,海鲜池设计,一种是为了方便顾客的需求摆放在点菜区,主要供顾客使用点菜用;另一种是方便后厨使用,摆放在距离厨房近的位置方便厨师选材做饭。究竟酒店海鲜池摆放在什么位置合适,海鲜池厂,酒店海鲜池该如何布局还是要因店而异。
岛 式:是一种较好地解决大厅立拄与海鲜鱼池巧妙地结合的方法,具有很好的观赏和寄养效果,水系要多,至少五组以上,以适宜不同品种寄养和展示。 应当注意的是,外装饰要高1档且与大厅的装饰协调,鱼池高度不宜太高。 结构材料可用砖混、玻璃;玻璃、钢架等。
开放式:是比较实用直观的海鲜鱼池,具备观赏池、寄养池、螺贝池等,水系要多,至少五组以上,定做海鲜池,以适宜不同品种寄养和展示。 外装饰要高1档且与大厅的装饰协调,应保持鱼池水体洁净,卫生整洁,此类鱼池适宜于任何海鲜酒楼。 结构材料可用砖混、玻璃;玻璃、钢架等。
大厅开放式:一般具备观赏池、寄养池、螺贝池等,水系要多,至少五组以上,临安海鲜池,以适宜不同品种寄养和展示。 应当注意的是,海鲜鱼池设计要大气,外装饰要高1档且与大厅的装饰协调,应保持鱼池水体洁净,卫生整洁,此类鱼池适宜于大型海鲜酒楼。