饲料微波解冻设备/冻肉解冻机械/微波肉类杀菌机

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山东埃镁特机械有限公司
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埃镁特
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2019-06-26 14:57:21
产品详情
 解冻机主要用于各种肉类、禽类、海鲜、水果、蔬菜等的解冻,快速清洗解冻池,保持池内卫生无死角,使用全国联保的变频器控制速度。 冻肉解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冻肉等料料放进加满水的解冻池,用气泡将水翻腾,从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,节约环保型。 


从解冻速度快慢上来说。耗时最少的是利用分子运动进行解冻的设备即高周波解冻设备、微波解冻设备等,因为他们是通过电磁波、

超声波等对冻品中分子起特殊作用,使得分子之间互相碰撞、摩擦,产生热量而实现解冻效果。波的频率越高,碰撞和摩擦作用越大,

发热量越多,解冻速度越快。

有说法称解冻速度过快,会导致处于细胞间隙(即细胞外)的水分没有充足时间重新“流回”细胞内,从而

使汁液流失,降低食品品质。这一说法对快速冰冻的肉类而言意义不大,它自身细胞内的水分流失本来就很少。因此利用分子运动进行
解冻的设备适合生产体量大,需要解冻的肉类多的企业。

山东埃镁特机械有限公司

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行业
微波干燥设备 济南微波干燥设备
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