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- 湖北万周(石牌)豆制品设备有限公司
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- 发布时间
- 2019-06-28 05:52:14
怎么用鲜豆腐做成豆干呢
湖北万周食品机械厂位于豆腐之乡——湖北省钟祥市石牌镇,压榨豆干机公司,先做豆腐再造机械,万周食品机械厂创始人有数十年从事豆制品生产、经营的实践经验,精通豆制品加工过程的各项工艺。在熟悉豆制品生产过程的基础上,我厂研发团队创造并改良豆制品机械,形成一系列质量过硬,操作简单的豆制品生产设备,如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,上海压榨豆干机,自动豆干机,全自动不锈钢烟熏炉,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。
一种五香豆腐干的制作方法,它包括以下步骤:
①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8-12小时;②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣;③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开,通过卤水将煮沸的豆浆点制成豆腐脑,再将豆腐脑放入模具内进行过滤压闸,经逐步过滤压闸3-5小时后即为白坯豆腐干; ④将成型的豆腐干放入内含有适量的八角、丁香、桂皮、盐、糖、味素的汤中进行卤制,压榨豆干机报价,温度为60-80℃、时间为5-8小时;
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豆干机对于用电量的要求
1、我司生产的豆皮机设备对用电的要求,通常可使用正常照明电220v和380v工业用电,具体配置可根据客户要求来进行选择。
2、由于实际生产产量不同,对于用电要求也有所区别。但这个不是体现在干豆腐机上面,而是磨浆和煮浆设备上面,如日产量在1000斤以上,建议使用380v电压;1000斤一下则220v正常照明电就可以了。
3、两相电干豆腐机在生产过程中,电压只要高于180v即可进行正常生产。
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豆干的吃法
准备主料:香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)
调料:酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)
制作方法:
1. 香干,压榨豆干机多少钱,猪肉切成丝,加入料酒5克,淀粉,均匀上浆;
2. 蒜黄洗净切成寸段;
3. 葱、姜切成小片或末;
4. 锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香;
5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;
6. 放蒜黄、味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。
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