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- 东莞市瑞克尔环保科技有限公司
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- 2019-07-03 08:05:25
、机械干制,是由供热设备、库房、风机等配件组成,核桃食品烘干机,工作原理是通过空气能设备来吸收空气中的热量,然后把热量传送到烘干房里面,茶树菇里水份遇热蒸发形成水蒸气,然后通过空气能设备排出室外的过程。
食用菌脱水干燥的工艺多种多样。以香菇为例,为使菇型圆整、菌盖卷边厚实、菇褶色泽鲜黄、香味浓郁、含水量达到12%的出口标准,必须把握好以下环节:
1、采摘、装运。要在八成熟、未开伞时采摘,这时孢子还未散发,干制后香味浓郁、质量上乘;采前禁止喷水,采下后放在竹篮内。
2、摊晾、剪柄。鲜菇采后要及时摊放在通风干燥场地的竹帘上,海带食品烘干机,加快菇体表层水分蒸发。摊晾后,按市场要求,一般按不剪柄、菇柄剪半、菇柄全剪三种方式分别进行处理,同时清除木屑等杂物及碎菇。
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而*名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,食品烘干机,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐
。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶,俗称“莽撞胶”,都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。使用瑞克尔节能烘干工艺,鱼胶干燥快速,无损耗,无异味,卖相好,有效保留营养成分。
1. 将腌制好的鱼放入烘干架子车上面。放置的办法如下图。保证每一层之间约有5公分左右的空隙位,便于风量通过,带走鱼体身上的水份。这种鱼的摆放结构,要保证有足够的风力。我们建议使用大功率的风机6-9台,功率不低于500W的高温高湿专用风机。
2. 用配置有冷却塔的冷风干燥机。普通热风烘干系统烘制像鳗鱼、青鱼、海参、鳕鱼、黄花鱼、醉鱼、花胶鱼肚、海马、红娘鱼等水产干货,容易出现冒油、滴油、变黄、变焦等缺陷,大型食品烘干机,颜色品相不好看。油脂较大的鱼的烘干,温度不是主要矛盾,烘房的抽湿是主要矛盾。要使用具有大风力、配置有冷却塔的冷风干燥机。冷风干燥机提供类似于冬天一样的干冷空气,使鱼体表面不容易结硬皮,颜色非常漂亮。冷风干燥机事实上用来烘干牛肉干、腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、肉脯、腊兔子等也有非常不错的效果。