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- 发布时间
- 2019-07-07 05:55:40
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
工作服服装布料纤维，分为天然与化学两大类。
1 天然纤维，厨师服定制，包括下列三小类。
(1)植物纤维：分为种子纤维如棉，韧皮纤维如麻两类。
(2)动物纤维：分为毛如羊毛、羊绒、兔毛等，定制厨师服，腺分泌物如蚕丝两类。
(3)矿物纤维：如石棉等。
2 化学纤维，分为下列两小类。
(1)人造纤维(再生纤维)：分为人造纤维素纤维如粘胶、铜氨、富强、醋酸纤维等，人造蛋白质纤维如大豆、花生纤维等，以及人造无机纤维如玻璃纤维等。
(2)合成纤维：如涤纶、腈纶、锦纶、氨纶等。
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厨师的工作服为什么都是白大褂 白帽子呢？
色彩暗示
白色是冷色，厨师服，给人是纯净的感觉，是轻松自然的天使色彩，穿时干净、清爽、格调高雅。对于食客来说吃着我们做的食物时更能赏心悦目，心情舒畅，味口大开。
便于清洗厨房是个油烟很重的地方，厨师长期接触，衣服更容易弄脏，一点点的油质沾在衣服上就会非常明显，时刻提醒着厨师要注意卫生，勤换洗，油质是很难清洗的，所以我们平时在清洗工作服时，会用到漂白剂来漂洗i，白色的最适合。
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西餐厨师服讲究的那些事
一、厨师服
西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材，给人以整洁卫生的感觉，并且主张突显厨师个人风貌。
二、厨师帽
厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级，厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子，蕞高可达达35厘米。所以，在法国，人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。
厨师长帽：
一般高约29.5厘米，总厨、大厨戴此帽。
厨师帽：
与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。
厨工帽：
基本没高度，帽褶也更少。