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- 夏县久久动物胶业有限公司
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- 发布时间
- 2019-07-07 11:52:10
工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。工业明胶一种精细化学品,是依据明胶的用途不同划分出来的一种明胶产品。在日常生活中,人们将明胶分为食用明胶、药用明胶、照相明胶、工业明胶。其中对于工业明胶,又划分出皮胶、骨胶,以及热溶胶粉、蛋白专用胶、饲料专用胶、火柴专用胶。
将所得稀胶汁在600℃左右用过了滤棉、活性炭或硅藻土等作助滤剂,以板框式压滤机过滤,得澄清胶液,胶液再用离心机分离,进一步除去油脂等杂质。再将胶液放入减压浓缩罐中,控制温度65~700℃进行蒸发浓缩,当胶液变浓时,可改为60~650℃继续减压浓缩。根据胶液质量和干燥设备条件掌握胶液浓缩的浓度,如用冷热风空调干燥时,胶液浓度比重1.050~1.080含胶量为23~33%即可。凝胶干燥,经浓缩的胶液,乘热加入一定量的过yang化氢·亚硫酸或尼泊金,既漂白又防腐。将浓胶液在滴在冷辊上,即形成细细的胶条,在刮在容器内运到烘床上烘干。以冷热风干燥至凝胶水分为10~12℃时,再经粉碎即为成品。亦有将浓胶液滴于滚筒后,干燥即得半圆球形胶粒。
工业明胶是用动物的皮、骨、韧带、肌膜等富含胶原蛋白的组织,经部分水解后得到的高分子多肽的高聚合物。明胶的外观为 白色或淡黄色,是一种半透明、微带光泽的薄片或粉粒,有特殊的 臭味,类似肉汁。工业明胶受潮后极易被细菌分解,明胶不溶于冷水,但加水后则缓慢吸水膨胀软化,吸水量约为自身质量的5?10倍。久久胶业厂生产工业明胶,如有需要,欢迎新老客户来电访问订购!!