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- 晋江市安海镇长虎土笋冻加工点
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- 2019-07-18 17:32:55
⑴猪肝 菠菜
作用:防治贫x血。原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料猪肝十菠菜汤,菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品),同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
⑵羊肉 生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风s湿疼痛等。原理:羊肉可补q气血和温肾阳,生姜有止t痛祛f风s湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛h寒。
⑶鱼 豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,土笋冻厂家,如儿童(儿童食品)佝偻病鱼烧豆腐、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
土特产,是土产和特产的并称。在中国,土产一般指各地的农副业产品和部分手工业产品,如松香﹑毛竹﹑栲胶﹑陶瓷器﹑丝织品﹑花边﹑酸角水果等。特产指各地土产中具有独特品质﹑风格或技艺的产品,如云南过g桥米线﹑﹑杭州的织锦﹑景德镇的瓷器﹑宜兴的陶器﹑溧阳的风鹅、绍兴的黄酒﹑黄岩的蜜橘﹑三清山﹑山茶油﹑汕头的抽纱、张家界的葛粉等。
鲁菜的起源可追溯到商朝末年,太公望(别名姜太公,姜子牙)所创制的代表性菜品太公望红焖鸡,齐桓公时期的代表菜卤煮鸡杂,新莽时期的鸡丝汤等发祥地于今日照市,鲁菜前身是由药膳(食疗养生)为起源。
宋以后鲁菜就成为"北食"的代表,明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,后由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著z名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇,主要的代表菜肴苏造肉,苏造肘子,菊花鸡汤,土笋冻,菊花烩鸡丝等。
济南菜擅长爆、烧、炸、炒,土笋冻生产厂家,其著z名品种有"糖醋黄河鲤鱼"、"九转大肠"、"汤爆双脆"、"烧海螺"、"烧蛎蝗"、"烤大虾"、"清汤燕窝"等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其著z名品种有"干蒸加吉鱼y"、"油爆海螺"等。建国后,创新名菜的品种有"扒原壳鲍鱼"、"奶汤核桃肉"、"白汁瓢鱼"、"麻粉肘子"等。