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- 范县王楼镇大兵车床加工部
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- 发布时间
- 2019-08-01 05:20:29
自制爆米花
每次去接孩子，在幼儿园门口总有很多小吃在那里吆喝，别说生意还真不错，每个摊位前都有不少的孩子围观，记得孩子上幼儿园的时候孩子也被那些小吃吸引，我告诉她说那
10分钟内零食全菜系1-2人炒锅
所需食材
主料：自爆玉米80g辅料：油适量糖适量
操作步骤
1.准备好自爆玉米。
2.放在水里清洗干净。
3.放在厨房用纸上拭干水分。
4.放在暖气上烘一会。（没有暖气的可省略此步骤）
5.锅中放适量的油。
6.倒入玉米，搅拌一下，使玉米都蘸上油。
7.盖上锅盖。
8.很快就能听到噼噼啪啪的声音，此时不要掀锅盖。
9.用手端起炒锅不停摇动，家用爆米花机，声音逐渐变小，此时可以看到大部分都已经爆好了。
10.完全听不到声音的时候打开锅盖，放入白糖，混合均匀，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就做好了。
河南大兵机械主营爆米花机
爆米花有三种，小型爆米花机，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、爆米花、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。
爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆米花机，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，观赏爆米花机，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，安徽爆米花机，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
根据口味分：
a.巧克力爆米花
浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上，每一口都感受到浓浓的巧克力香，配上爆米花本身的香脆口感，更是另人难以忘怀，号称是乖乖的进阶高ji版，爱吃巧克力的一定不能错过。
b.巧克力爆米花
c.草莓爆米花
香甜的草莓粉散发出阵阵的草莓香，轻甜的草莓味配上香脆的爆米花，一入口草莓香味马上充满整个味蕾，让您每一口都品尝到草莓的香甜与酥脆的口感。两者的搭配真是让人无可tiao剔，此口味更是广受女性消费者的好评，身为女性的您一定要来品尝看看。
d.芥末爆米花
呛辣的芥末粉撒在香脆的爆米花上，看起来平淡无奇的外表，却让人充满惊喜。一入口马上感受到芥末的呛味直冲脑门，随之而来的是在口中与爆米花结合的椒盐味，那种独特的口感让人印象深刻，对于爱吃芥末及喜欢尝试挑战刺激口感的您一定不能错过。
大兵机械教您做爆米花的的方法一
一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、爆米花玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。 注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。
爆米花（Popcorn），一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的胡乐乐点心。