多功能自熟米线年糕机是以大米，小米，等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡2小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕，粉丝(面条)换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。
米线是一古老食物，是地道的中国美食，起源于中国古代，差不多已玺有2000多年的历史了，后来流传到国外，在东南亚、新马泰，欧洲等地出现并风靡起来。最早的米线传说来源于广西。据说在公元前214年，泰始皇为了统一中国，派大将军屠睢率50万大军征战南越(古代把现在的广东、广西、湖南和江西省南部一带称为南越)，由于军中多为北方人，吃不惯米饭，导致士兵食量大减。于是军中的伙夫只好南粮北做，把大米磨成粉后再擀成面条或面条状。后来，用石头做成一个石窝，石窝底部钻上一些小孔，再将湿米粉放入石寓中，然后，上面用一个木塞加上杠子用力往下压。这样，细细的米粉条就从石窝底部的小孔量流出来了。另外，哪里有卖全自动米线机的，在石窝下面放一口大锅，全自动米线机操作视频，里面烧开一锅开水，让米粉条落入开水中，稍煮一下就熟了，这就是最早的米线。米线也被称为米粉。
正金机械多功能米粉米线机生产绿色杂粮食品，投资小（几千元即可投入生产），见效快，（购机回家投入生产，成品隔天就能出售）利润可观且市场需求广泛。经营方式多样化，既可开办杂粮食品加工厂批量生产，销售系列米粉米线。又能做前店后厂，后面加工生产，前面销售经营，现做现卖，还可将做出的成品批发给当地餐馆，小吃店，食堂。亦可来料加工，将别人送来的杂粮或大米加工成米粉米线，赚取加工费。批量生产，现做现卖，来料加工三者兼顾，轻轻松松经营，稳稳当当赚钱。