河南蜀相老酒团购会员 河南蜀相老酒 【蜀相酒业】

（1）制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。

（2）制酒：①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。

蜀相酒业集团坚持诚信服务，客户至上的原则，在产品的生产销售方面专业化程度高，服务周到，欢迎广大新老客户莅临，共创商机。

蜀相酒酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶蜀相酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，可以预防疾病。

蜀相酒业集团生产的蜀相老酒，是一种酱香型白酒，公司注重产品质量的提升，注重客户满意度的提高致力于为用户提供高品质的满意产品。

1、软化血管。蜀相酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。

2、防血管病。蜀相酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防血管疾病。蜀相酱香酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

蜀相酒业集团在生产销售蜀相老酒等产品时，严格遵守质量程序，所用原料及设备符合国家要求标准，保证生产的产品达到用户满意的质量要求。