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蜀相酒业生产的蜀相老酒深受广大用户的喜爱，由于同类产品的不断增多，下面蜀相酒业给大家讲解一下怎么鉴别蜀相老酒：

1、蜀相老酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。

2、取一滴蜀相老酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。

【河南蜀相酒业有限公司】始终坚持纯粮原生态酿造工艺，蜀相老酒等酒类产品的储量十分可观，可以满足广大客户的需求。公司旨在弘扬中国白酒传统工艺之精华，为我国酒类行业的发展做出了巨大贡献。

酱香型白酒有很多区别于其他酒类的特点，其中包括以下两点：

1、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。

2、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

蜀相酒业集团不断进行技术创新及员工潜力的深挖，争取扩大企业产能，以满足市场日益增长的需求，并达到客户的满意。