姜黄

姜黄：

　Rhizoma Curcumae Longae 　　（英）Turmeric 　　别名 毛姜黄、姜黄。 　　

来源 为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的根茎。【英文名】 RHIZOMA CURCUMAE LONGAE 　　【别名】黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金 　　【来源】本品为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。 　　【制法】除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片，晒干。 　　【性状】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。