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- 2019-09-18 13:02:00
制作草烧饼干的方法是一种非常古老的工艺。草炉由小麦粉制成,用麦秆压扁。烘烤炉通常用作砂箱中的炉子。公平的草炉由纯天然发酵制成。制作时,先将适量的碱混合均匀,揉成一般大小的圆形蛋糕,撒上芝麻,刷上糖,然后放入芝麻饼,两到两叠。烘烤时,先烧炉,然后用叉子打灰,按火焰降低炉子表面温度,用抹布擦去灰尘;手掌保持水,预制半成品的底部是湿的,然后依次放置。虽然它只是一个传说,但必须说火的发现确实促进了人类文明的进步。炉膛。将炒过的蛋糕糊入炉膛,点燃并铲除未燃烧的,形状良好的余烬,然后沿着炉壁来回烘烤;当蛋糕胚变得更厚时,鼓的形状像锄头,表面颜色是金色。黄色,蛋糕上的芝麻仍然嗡嗡作响,气味纠结,煤气烧饼炉子送货上门,草炉成功。
周村饼干具有“薄,香,脆,脆”的特点,可称为“馅饼中的必备”,“形如满月,薄如秋叶;散落的玉,入口是无穷无尽的“,这是世界的赞誉。
正宗的周村饼干必须经过加工,拉伸,麻木,结块,烘烤等多道工序。应该不断揉捏每一块好的面团,以增加韧性。为什么饼干上的芝麻如此脆?那是在水蛭,去皮和油炸过程之后。如今,没有机器可以取代手册,饼干的味道和口味完全取决于饼干大师的技巧。蛤蜊的背面被列为薄的,像一片薄薄的叶子,捡起一堆,还有一阵吱吱声,如风中的杨树。所谓的“三点案例七点火”和“在火中寻钱”都是多年制作蛋糕大师的经验。
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