专业烧烤培训 黄冈烧烤培训 谢二宝餐饮店培训

　不同于传统的烧烤店，谢二宝烧烤采用先进的设备，在保证产品足够美味的同时，更带来了健康、养生的体验。以天然健康的远红外线和等离子来释放热量，不需要更换烤盘，更使食物从里到外的烤熟，倍加滑嫩可口。谢二宝烧烤，特有的远红外线同时具有抗1菌、降低脂肪的作用，让食客在享受美食的同时，既可以保持身材苗条，又能有利于身体健康。

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，烧烤培训哪家好，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，专业烧烤培训，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，黄冈烧烤培训，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

谢二宝制胜的重要法宝之一就是实现了快速餐饮标准化，这也是谢二宝从快餐行业中脱颖而出，与其他烧烤类区别的重要因素。谢二宝的标准化是原料采购、后勤生产、烤制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用，也正是谢二宝品牌核心竞争力的重要元素。谢二宝各种标准化管理手册，细化至每个操作步骤，配方物料秤量到“克”，各种节日促销到“小时”，店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”，店堂恒温控制到“度”，自动化的收银系统“账、款”到“分”，店员工资控制到“时”，成本及利润率控制到“小数点”，食品安全卫生等各岗位工种责任明确到“人”，店堂保洁专人保证到“随时随地”，保洁时间控制到“分”！

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