何首乌的药理作用主要有： 一、延缓衰老作用 实验证明，何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期，使细胞发育旺盛，寿命延长。首乌煎剂能显著降s低老年大鼠血浆和肝s脏过氧化脂质，改善骨d髓的造血功能，影响血液流变学指标，对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用，显示首乌有抗d氧化、抗d衰老功能。首乌提取物能促进胸腺细胞增生，延缓年龄退化性萎缩，野生何首乌苗，有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用，增强机体的抵抗能力，可强身健体、延年f益寿。 二、降s血脂和抗动脉粥样硬化作用 首乌煎剂能显著降s低血浆胆固醇、甘油三酯和β－脂蛋白的含量，何首乌苗带块茎，说明何首乌能降s低血脂，延缓动脉粥样硬化的形成和发展。 三、保护s肝s脏的作用 首乌中的四羟基乙烯－β－D－葡萄糖甙是保s肝的有效成分，它能防止脂s肪肝、肝功能损害和肝s脏过氧化脂质含量升高，降s低血s清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外，何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝s脏的保护。 四、抗s菌作用 首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆d菌的生长，其蒽醌类衍生物对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆d菌、炭疽杆d菌等细s菌和流s感病毒、真s菌等病原体有不同程度的抑制作用。 五、其它 何首乌对白发、脱d发、肌萎缩、荨麻d疹、神经s衰弱、精神s分裂症、疮肿疥癣均有较好的治s疗s效果。
何首乌泡酒
肉苁d蓉，枸杞子，当归，栀子，何首乌，红花，补骨脂，冰糖，茯苓，红曲，怀牛膝，麦门冬，白酒。
功效：补益肝l肾，养血明目。适用于肝l肾.两虚，头晕目花。本药酒只用于成人肾l虚者，小儿忌服。
制首乌150克，生地黄150克，白酒10斤。
先将首乌洗净，切块，凉干。与生地黄一起放入坛中，加入白酒。封口。每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。
功效：可以治l疗肝l肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。每日2次，每次20毫升。
何首乌知识介绍：何首乌为蓼科植物何首乌的块根。何首乌多年生缠绕藤本，生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。分布于华东、中南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。
培育3至4年收获，秋季落叶后或早春萌发前采挖。除去茎藤，将根挖出，洗净泥土，大者切成2厘米左右的厚片，晒干或烘干即成。
何首乌块根呈团块状或不规则的纺锤形。长5至15厘米，直径4至12厘米。表面红棕色或红褐色，何首乌，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体得，质坚实，不宜折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，何首乌苗免运费，粉性，皮部有类圆形的异型维管束，环形排列，形成“云锦花纹”中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦有甘涩。
以体重、质坚实、粉性足者为佳。
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