涡街流量传感器是根据卡门涡街原理研制成的一种流体振荡型仪表。在流动的流体中插入一个断面为非流线型柱状物体时，在柱体后部两侧会产生两列交错排列的旋涡。旋涡分离的频率与流速成正比，与柱体迎流面的宽度成反比。