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- 北京辰溪酒窖工程设计有限公司
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- 发布时间
- 2019-11-02 11:44:54
酒架
酒窖实木酒架的设计,在满足藏酒者审美需要的同时,还要考虑不同酒类的存放方式。葡萄酒在放置时需要一定的倾斜角度,酒液浸润瓶塞,瓶内保留的少量空气,可以促成葡萄酒缓慢适当地成熟。而蒸馏酒类的瓶子大多要竖置,以便于酒液的挥发,降低酒精含量,可以改善酒质风格。
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怎样保护葡萄酒标不受霉变的影响
酒标发霉变质是一件令所有葡萄酒爱好者讨厌的事情,但处理的方式是有的。众多的制造商建议在酒标上用一种凝胶体,这种凝胶体可以阻止霉菌的渗透。但也是最省钱的做法是用保鲜膜将酒瓶包住。需要注意的是,专业酒窖工程,在包裹前要检查酒标是否完好,有没有受的迹象,专业酒窖,因为真菌繁殖得非常快。在酒瓶到达酒窖后立即包装。虽然保鲜膜的寿命可达几年,但我们要格外小心,因为时间长了他们会失去弹性与密封性,变得松懈。
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地下酒窖防潮防霉小妙招
配制LM防水涂料
配料时应掌握以配制一次性施工的用量充分拌合均匀,特别是在施工温度较高后较低的情况下,温度过高会使混合料过快固化。
防水涂刷
有平面和立面的部位,应先涂立面,涂刷顺序为由上而下,以免涂料下滑,影响膜整体光滑平整。立面不容易刷出厚度,可以多涂刷几遍,涂刷时会产生1.2-1.5mm左右的孔缝,所以需要分遍涂刷,来增加其密实度,填充空隙密度。平面涂刷时采用后退法施工,以免破坏刷完的涂膜涂刷第1道涂膜,第1遍需要只朝一个方向来涂刷,涂刷第二道涂膜,第1道涂膜干固后,及时在上面涂刷第二道涂层,专业酒窖生产,涂刷方法同第1道,但方向与第1道相互垂直。涂刷每一道涂膜与上一道相隔的时间以上道涂膜的固化程度确定,一般不小于4小时(以手感不粘),保持每道涂层涂刷均匀。
闭水试验
防水涂层施工完毕后必须做闭水试验,已验证防水效果,做完闭水试验后后及时做水泥砂浆保护层,以免破坏防水涂层。
葡萄酒在酒窖储存过程中环境温湿度变化,对葡萄酒的品质和安全的影响都非常大,所以大家一定要做好地下酒窖的防潮防霉工作哟!
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