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一、降低呼吸作用，延长贮藏期

蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度，河南甘蓝代收一般怎么收费，呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异。通常叶菜类呼吸强度，果菜类次之，直根、块茎、鳞茎类蔬菜;晚熟种呼吸强度较强，早熟种较弱;幼龄期呼吸强度较强，老熟期较弱。此外，温度、大气成分、机械伤、病虫害等对蔬菜呼吸作用也有很大影响。温度高，呼吸强度大，在5-35℃间，河南甘蓝代收，每上升10℃，呼吸强度增大1-1.5倍，超过35℃，呼吸强度大幅度下降;温度低，呼吸强度弱，消耗的养分也较少，但不能认为贮藏温度越低越好。降低空气中氧浓度，呼吸会受到抑制，通常氧浓度降低到5%左右，效果佳。受机械损害和病虫为害的蔬菜都会使呼吸加强，在挑选贮藏样品时应剔除。

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如果现在就算过得去的品种，番茄算得上一个，辣椒也勉强，这还得感谢山东洪灾及南方台风带来帮助，虽然不少菜农付出了惨重代价。只是现在也快挺不住了，正在慢慢向下走，估计情况也是不妙。

这一次蔬菜滞销范围如此之广，品种如此之多，真的是这个行业少见的情况，尤其在这冬天已经来临的时节，按理说北方不少地区已经停产，蔬菜生长也已经变慢，河南甘蓝代收在哪，不应该这么惨烈才对。然而事实就是这么残酷，这让大家真识到了当下蔬菜的种植规模，是多少的庞大啊！

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俗话说得好，金九银十，所以每年到了九月，十月份的时分，也是农人丰收的季节，但一起也是消费旺季，跟着十一节的到来，蔬菜又将迎来一个消费的顶峰期，节日的到来，蔬菜的价格究竟长在什么程度呢？首先便是我们常常吃到的芹菜，胡萝卜，辣椒，西红柿，豌豆等等。

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