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十全小吃培训商家为您介绍：

面条是四川近几年流行的一种面食，

因为取名比较独特，

所以吸引很多人关注。

面条并不花哨，

从外表看上去很普通，并不花哨。

但是所用面绍是鲜肉经特殊工艺腌制成为肉沫，

鲜香宜人，口感独特。而其它系列味道或麻辣，

或清淡，川味十足，滋味悠悠，让人百食不厌，

既可品味更可饱腹。

凌翔餐饮培训中心与您分享日式早餐：

　　日式早餐：和中国最接近

　　标准配置：牛奶、米饭、咸菜和酱汤

　　日本提出“一杯牛奶强壮一个民族”，所以他们的国民整体身高才增长了不少。注重营养的日本人早餐也有两种吃法，传统型会吃一些米饭，搭配咸菜和汤。忙碌的上班族没有时间准备的话也经常吃两片面包，喝点牛奶，匆匆了事而已。

凌翔餐饮培训中心与您分享热干面的做法：

做法五：主料：热干面

辅料：葱

调料：辣椒油、芝麻酱、老抽、盐、十三香

1.准备好所需食材；芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯；用凉开水搅拌成稀糊糊状。

2.煮好的热干面盛在盘子内；加入老抽；加入芝麻酱；加入盐。

3.加入十三香；加入香油；撒上葱花，加入自制辣椒油拌匀即可

凌翔餐饮培训中心与您分享热干面的做法：

做法四：1.在水里面加入食用碱化开；

2.倒入装有面粉的盆里面；

3.加入一点盐，用筷子搅匀；

4.揉成较硬的面团；

5.将面团分成小份，这样方便压面机来压；

6.来回多压几次，压成光滑的面皮；

7.然后用圆面孔，压成细圆面条；

8.将所有的小面团都这样做好；

9.烧一大锅水，烧沸腾后，倒入压好的面条，煮到7分熟。（如果现做现吃的话，就直接煮到全熟）；

10.然后沥干水，捞起来，放到有风的地方吹凉，或者直接过一遍凉水；

11.稍微晾凉一点后，倒入麻油拌匀，防止粘连。这样碱面就做好了。放凉了可以放到冰箱冷藏；

12.放进锅里煮熟，面已经半熟了，只需要稍微烫一下就可以了；

13.面捞起来，放到碗里，加入，富清鲜辣味粉，味精，酱油，醋；

14.加入萝卜丁，淋入最重要的芝麻酱；

15.撒上葱花就可以了