羊肩肉销售 羊肩肉 羊排

羊肉去膻

煮、炖、焖羊肉时加入白萝卜，既能减少白萝卜的辣味，又能降低羊肉的膻味和油腻感。爆炒羊肉时用葱、姜、蒜炝锅，或等羊肉炒至半熟时，放入酱油、醋、料酒等煸炒几下，出锅时再加少许香油，也有助去除膻味。

“互联网 ”羊肉产业发展的新机遇

十二届全国人大三次会议上，工作报告中提出“互联网 ”行动计划。如今，“互联网 ”不仅是国家战略，也成为一种生活方式。

　内蒙古是牛羊肉的主产地，但多年来却由于信息不对称，在全国能够叫得响的品牌似乎并不算多。纵观近几年内蒙古羊肉产业发展，价格的起伏不定，直接影响到牧民、合作社和肉类销售企业的收入。分析原因，羊源多、销售难是主要问题。在“互联网 ”的风口上，羊肩肉，利用互联网为羊肉发展“做加法”，已经成为更多企业在市场竞争中的共同选择。

　

挑选方法：

一、看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味

二、看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直

三、看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。

南京美事食品有限公司主要经营：预包装食品批发与零售，初级农产品、生鲜肉销售。 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

“互联网 ”羊肉产业发展的新机遇

不断扩大资源，走网络销售是未来发展的趋势。余志东告诉记者，网络销售对于物流的要求非常高，尤其是经营生鲜肉类，快递不快直接影响到产品的品质，所以，在今年年初，小尾羊将电商的运营和一个分仓设在了华东的无锡地区，降低物流成本的同时也加快了发货的速度。

　无膻味，味道鲜美，这是很多买家对包头羊肉的普遍评价。家在青岛的张先生，在一次出差到包头时，被朋友邀请品尝了包头的羊肉，从此之后他对包头羊肉赞不绝口，每年他都会委托包头的朋友给他寄两只羊，作为馈赠亲友的礼物，而张先生的妻子也从一个对羊肉从来不碰的人变成了一个无羊肉不欢的人。

　品质往往与价格成正比，羊肩肉批发价，记者发现，羊肩肉销售，包头不同种类的羊肉淘宝的价格平均每公斤在80元左右，价格要略高于本地价。“买家大部分在海南、贵州、广西等南方省区市，他们对羊肉的包装要求十分苛刻。卖家需要先冷冻再真空包装，然后是泡沫箱加冰袋，用纸箱装运，每斤羊肉的包装成本和物流成本都不低。”包头本地的一位淘宝卖家告诉记者。

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