有在《管理评审控制程序》中明确了管理评审会议召开的频次为一年一次,以及食品安全管理体系评审输入输出的要求。
查有“管理评审计划”制定时间:2016.4.20 ,批准:钟**,该计划对管理评审目的、内容、时间、地点、参加人员等内容进行了策划。
2016.4.20召开了管理评审,形成了“管理评审报告”,会议由赖**主持,各部门主管参加。符合规定要求。各部门准备了输入资料,以会议方式对输入事项进行了逐一评审,输出形成了“管理评审报告”
管理评审输入,包括:
审核结果 ;
顾客的反馈 ;
可能影响食品安全管理体系的环境变化
验证活动结果的分析
紧急情况、事故和撤回
体系更新活动的评审结果
外部审核或检验
管理评审输出:公司的食品安全管理体系适宜、充分、有效。方针目标适宜,不用调整。资源充足
查《产品撤回控制程序》,规定了撤回流程及职责等。
为检讨召回流程有效性,2016年3月15日公司进行了模拟演练。
查“产品模拟撤回演练 “记录,总结报告
参加部门:生产部、仓储部、业务部、HACCP小组等
演练内容:假定批900克(15克*60粒)罐装仓库盘点发现星球杯需贴不干胶的数量少了100件。
有记录了撤回经过。
演练效果:
通过演练,公司的产品召回控制程序基本有效,在2个小时内可以通知到相关人员并100%控制存在问题产品的使用。产品的可追溯性系统是健全的,公司有能力能够针对产品存在危害性或潜在危害时,能够迅速有效的做出反映,将危害程度和范围降低到可接受的水平。