生菜的营养价值
The nutritional value of lettuce
营养价值
Nutritive value
1.生菜含有膳食纤维和维生素C，能够消弭多余的脂肪，所以它也被称为减肥生菜。
1. Lettuce contains dietary fiber and vitamin C, which can eliminate excess fat, so it is also known as weight-loss lettuce.
2.由于它的茎和叶含有生菜素，滋味微苦，具有止痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。
2. Because its stems and leaves contain lettuce, which tastes slightly bitter, it has the functions of relieving pain and hypnosis, reducing cholesterol, assisting in the treatment of neurasthenia, etc.
3.生菜含有甘露醇和其他有效成分，具有利尿和促进血液循环的作用。
3. Lettuce contains mannitol and other effective ingredients, which can promote diuresis and blood circulation.
4.生菜含有一种“干扰素诱导剂”，它能刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”来抑止病毒。
4. Lettuce contains a kind of "interferon inducer", which can stimulate human normal cells to produce interferon, thus producing an "antiviral protein" to suppress the virus.
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