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- 发布时间
- 2019-12-01 16:41:47
嫩叶多用来做银杏茶;老叶可以用来提取黄酮类活性物质。
采集新鲜的嫩银杏树叶片,湖北银杏茶,用盐水洗一下,晒干即可.
银杏茶利用银杏的叶子采取先进技术生产而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用,能增强人体体力,提高免疫功能。银杏茶对心脏血管病治1疗1效果很好,抗血栓,有助于防止动1脉硬化的发生,达到了保护血管、预防和治1疗冠1心病的目的,对心、脑、肝、1肾都有保护作用。
前的一些观点认为,银杏叶直接用来泡茶喝也能够起到防治心1脑血管疾病的作用。但随着目前对银杏叶研究的进一步加深,人们逐渐发现,用银杏叶直接泡茶喝,其实未必对身体有多大益处。
银杏叶味甘苦而涩,银杏茶哪家好,性平,归心、肺经,它能够敛肺平喘,活1血化1,止1痛,可以用来治1疗1肺虚引起的咳1喘和心痛等疾病。现代医学研究也发现,银杏可以治1疗冠1心病、心1绞痛、高1血脂等。
本发明公开的一种银杏叶茶的加工方法,其特征是选择银杏叶嫩芽,切成1.5-3mm的细丝后,用酒精蒸制,银杏茶加工厂家,然后再用乳酸菌发酵剂发酵,经干燥脱水、揉捻、烘干、包装制成银杏叶茶,同时根据需要分别制成银杏叶袋泡茶和块状紧压茶产品。本发明的方法能够有益的将银杏叶得到醇化和酯化,提升其口感和品味,乳酸菌发酵,使银杏叶的有益成分得到提升,同时改善银杏叶中的苦、涩味。本发明制得的银杏叶茶,冲泡后茶液清澈透明,口感醇和甘香,无不良苦涩味和青叶味,有效地改善了银杏叶茶的品质,银杏茶加工成本,能够被大多数消费者接受,使得产品能够较好地取得社会效益,使更多的消费者得益于银杏叶的有益保健功效。