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- 2019-12-02 15:31:42
花椒土豆鸡腿汤的做法
土豆洗干净刷干净表皮,用厨房用纸完全擦干表面,切滚刀块。浸泡在水里,以便去表面的淀粉我没有去皮。因为这种新土豆很容易煮烂,我怕它碎了混在汤里不好看。所以就带着皮了,你也可以去皮做。)小鸡腿用刀劈两半。较大的劈3块。洗干净,用酒腌10分钟左右。烧一锅开水,汆烫一下鸡腿,然后立即盛出来放进冰水里。(劈开了骨头是为了让汤更味厚,调理鸡产品批发,烧得更快。用酒腌是去腥的。汆烫是为了让鸡汤不会有太多浮沫,汤更清。最后浸泡冷水,是为了让鸡腿的口感更Q更弹牙。)汤锅里面放少许油,加蒜瓣炒香后,加入鸡腿炒,炒到鸡腿发白后把土豆放进去,加盐翻炒一下加2碗水,加盖煮开。用漏勺撇去浮沫,把花椒放进去,盖上盖子中小火焖煮一下打开盖子,土豆接近软烂的时候,尝尝味道,味道不够就加盐继续焖一下,出锅前加味精提味.
青椒翅的做法
原料:鸡中翅,牛角青椒配料:八角鸡翅、香叶、桂皮、蒜少许、豆瓣(、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精做法: 1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截 2.青椒切圈 3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟 4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有可以不放) 5.油烧热,加适量豆瓣,炒香 6.倒入鸡翅不停翻炒, 7.鸡翅变色,加酱油、白糖 8.加入配料翻炒 9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(可以根据自己喜好进行调味)。
超级喜欢吃炸鸡排,大块大块的,调理鸡半成品厂家,香酥味正,一口一口停不下来,今天我用鸡xiong脯肉做一个鸡排,把详细的步骤告诉小伙伴吗,让你在家就能做出好吃卫生,卖相好看的鸡排,跟我看看怎么做吧。
我们需要的材料有:鸡xiong脯肉一块,鸡蛋一个,面粉,面包糠(没有的话可以用馒头撕成絮代替)。
鸡xiong脯肉,是鸡xiong部里侧的肉,肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量较高,调理鸡厂家,种类多,北京调理鸡,易消化,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作用。我最喜欢它的是全部都是瘦肉,全家都爱吃。