火锅：火锅根据底料不同一般分为鸳鸯锅、清汤锅、红油锅。其中红油锅一般分为牛油红锅和清油红锅等，清汤锅一般也分为菌汤锅、鱼汤锅等。吃火锅，必须要蘸碟，特别是油碟。倒入半碗香油，加上一些蒜泥，另外配上大头菜、香菜、芹菜、葱花、耗油等等，食材烫好，放进油碟一蘸，放入嘴里简直满口生香，按照川渝这边的话说，那感觉真是：巴适得板。当然部分重口味的伙伴也喜欢用干碟，就是放一些辣椒粉、花椒粉以及花生末等，一般吃的比较清淡的不推荐尝试哦，如果要尝试，那就准备好纸巾吧，辣哭了好及时擦干，哇咔咔~
中国的美食文化，源远流长，博大精深。川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，各怀。不过要说谁是如今的当红炸子鸡，非川菜莫属。川菜以其火辣的口感，以燎原之势火遍了大江南北。如果说火锅属于厅堂，麻辣烫加盟在哪里，属于聚会，是一群人的狂欢，那么麻辣烫则属于街头，属于自己，是一个人的浪漫。麻辣烫，英文名“hot hot hot”，作为一款国民美食，想必不用过多介绍。的麻辣烫可谓无所不涮、无所不烫，风马牛不相及的东西因为一个锅而结缘。树上的、地里的、水中的，麻辣烫加盟费用，飞的、跑的、游的在这里群英荟萃，却又彼此渗透、水融，麻辣烫加盟，那么独特又觉得似曾相识，构成一个和谐的、的整体。
所以首先要了解清楚试营业的意思，淮北麻辣烫，试营业就是在开店之前进行一到两个月的尝试性营业，提前向顾客展示自己的菜品内容，特色等，并借此吸引顾客，梳理良好的形象等。当然在试营业期间也是一个很好的走向市场的一个过程，在此期间经营者可以根据试营业中体现的不足或者准备充分的地方进行查缺补漏，例如：服务不周到，顾客体验感差，味道菜品不稳定，岗位间契合度不够，店铺准备不充分等等，这些问题的暴露就可以在试营业期间得到有效整改和完善。
川川川川(图)-麻辣烫加盟在哪里-淮北麻辣烫由河南川川川川餐饮管理有限公司提供。河南川川川川餐饮管理有限公司（www.tz1288.com）实力雄厚，信誉可靠，在河南 商丘 的食品饮料代理等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领川川川川和您携手步入辉煌，共创美好未来！