菜饭骨头汤 苏州徽馨徽源菜饭 长春菜饭

苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在国家商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业投资十大诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者最满意特色餐饮、江苏省质量服务信用（示范）单位并荣获了证书和奖杯。

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

腌肉加工：腌肉是通过向肉品中加入盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。

正宗的菜饭骨头汤是哪个牌子的啊?

现菜饭骨头汤鱼龙混杂，品牌正宗就选徽馨源菜饭骨头汤

菜饭骨头汤真的很赚钱吗？

没有任何一项投资是可以100%说赚钱的，只有前期的风险把控和后期的不断跟踪服务才能把风险降到低，所以选择的时候很关键。我自己在做徽馨源菜饭骨头汤，感觉还可以，咸肉菜饭加盟，首先是味道，不油腻，很纯正，其次是我个人的努力，最后总店也会有很多支持和宣传，所以我的还比较赚钱！

徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的专业经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍骨头汤的做法。

将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最1好一次性加足。用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，骨头汤，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒50K左右。从营养获取角度考量，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷 、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。炖至2-3小时后出汤，长春菜饭，即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

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