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- 山东翔海净化工程有限公司
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- 发布时间
- 2019-12-11 17:51:20
欢迎来到山东翔海净化工程有限公司网站,我公司位于泉水众多,素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”美誉的济南市。具体地址是济南市天桥区标山南路8号凤凰山大厦1115室.主要经营我公司专业承建医院净化手术室净化工程装修,ICU病房净化工程,药厂净化,医院冷库净化厂家,洁净厂房净化,层流手术室净化工程,制药GMP净化车间,食品净化车间,饮料无菌罐装车间,化妆品净化车间,净化实验室,无菌实验室净化工程,冷库净化工程,无尘车间净化工等
洁净冷库的组成部分
洁净冷库的构成是由下列各项系统所组成,否则无法构成一完整且品质良好的洁净室。保温库体、低温空气调节净化系统、在线智能控制部份、24小时不间断电
洁净冷库保温围体
①洁净冷库外围体严格采用厚聚氨酯冷库板,地面保温层可采用厚聚氨酯冷库板整体地面;地面面层按照洁净要求铺设PVC地胶。(1) 常用聚氨酯冷库板厚度可分为:100mm、150mm、200mm,按照冷库内温度要求的不同合理的选择。(2) 因为洁净冷库位于洁净区域内,冷库门应选择304不锈钢冷库专用门,常用冷库门的种类可分为:平移门、回归门扫地门、半埋门。
②考虑到冷库净化的要求,需设计双吊顶;上层吊顶为聚氨酯保温层,下层吊顶为彩钢板,中部为洁净冷库技术夹层。
③冷库围体结构处理严格按照净化要求,采用净化专用铝合金内圆弧料、三维球料,使净化库内不积尘、不产尘、便于清扫。
④为了保证库体的保温性能,库板拼接接缝处要须做好断冷桥处理。
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1.如何控制冷库的环境卫生
食品进出冷库时,都需要与外界接触,如果环境卫生不良,就会增加微生物污染食品的机会,因而冷库周围的环境卫生是十分重要的。冷库四周不应有污水和垃圾,冷库周围的场地和走道应该经常清扫,定期消毒。垃圾箱和侧错应该距离冷库有一定距离,并保持清洁。运输货物用的车辆在装货前应该进行清晰、消毒。
2.如何对冷库和工具设备进行消毒
冷库的库房是进行食品冷加工和长期存放的地方,库房的卫生管理工作,是整个冷库卫生管理的中心环节。
在库房内霉菌比细菌繁殖得更快,并且极易侵害食品。因此,库房应该进行不定期的消毒工作。
运货用的手推车以及其他载货设备也能成为微生物污染食品的媒介,应该经常进行清洗和消毒。
冷库的库房内粮仓的食品,不论是否有包装,都要堆放在垫木上。垫木应该进行抛光,并保持清洁。垫木、小车以及其他设备,要定期在冷库外冲洗、消毒。加工用的一切设备,如铁盘、挂钩、工作台等,在使用前后都应该用清水冲洗干净,必要时还要用热碱水消毒。
冷库内部的走道和楼梯要经常清扫,特别在出入冷库的时候,对地坪上的碎肉等残留物要及时清扫,以免污染环境。
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冷库设计过程中需要注意的三大事项
一份完善的冷库设计方案并不是一件简单的事,需要进行全方面的考虑才能制定出来,在冷库设计的过程中,使用者的使用要求和安装位置等因素都需要考虑在内,这样才能保证使用者在日后的使用要求。那么,在冷库设计的过程中需要注意哪些方面呢?下面就为大家做一个简单的分析。
冷库设计
第1、冷库的容量
冷库的容量需要根据使用中需要贮藏的产品的最量来进行设计,这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆积的时候所必须占据的体积,再上制冷设备、墙壁、天花板等需要占用的空间,叠加计算出来的,确定冷库的容量之后,再根据占地情况来设计冷库的长度与高度。