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武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司
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2019-12-17 07:12:36
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便利店是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为宗旨,采取自己选择式购物方式的小型零售店。

全球便利店三巨头罗森、7-11、全家是如何把“便利”几乎做到更好的呢?提供 360 度无死角生活服务,当然还有那黑夜中的一抹光。

1“回”字形的店铺,让你一定经过这些货架

一家标准的便利店,使用面积一般在100~120平米左右,便利店会根据店铺的大小在设备上有所调整,比如 7-Eleven 特别小的门店会设有加高的特殊货架。

和杂货铺不同的一点是,便利店很少会让你走回头路,从入口到收银台,零售咨询,一直走到最里面的日配商品,然后出门,零售管理网,正好绕一圈。除非是有明确购物目标,一般来说消费者都会按照这条路线逛上一圈。

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店、水果店等专业店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造;专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾,希望您来电来函洽谈!我们真诚期待与您携手合作!


社区超市的顾客主要是居住在附近的家庭主妇和老年人,他们购买的商品主要是日常生活用品,因此社区超市的工作人员建议是生活经验丰富并对超市工作充满热情的中年女性,能为顾客挑选商品提供良好的建议,从而取得顾客的信任和好感。

随着与顾客交往的增多,自然会形成营业员和顾客之间的良好关系,可巩固顾客对超市的忠诚度。

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冰柜为什么永远靠边?

便利店靠墙放置的一排冷柜,零售咨询公司,开放式冷藏柜叫open-case,零售咨询顾问,带有玻璃拉门的是walk-in(步入式)冰柜。这两处冷柜设定的温度都是 4 摄氏度(误差正负 2 度)。

前者存放的是保质期较短的饮料、食品,这意味着便利店需要在更短时间内卖掉它们,使用开放式冷柜更加亲和,更容易接近、拿取。

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