调理品 德信食品鸡柳 调理品批发厂家

怎样做的炸鸡腿好吃？

材料

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙

做法

1.鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，调理品，料酒，孜然粉腌渍2小时

2.少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊

3.腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉

4.锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可

将鸡翅，洗净沥水，遍抹酱油，略加料酒，调理品批发厂家，洒两片葱鸡翅，丢一段姜。放置于阴凉通风处。（大厨师有个专有名词叫“码”，来源无可考。）码上四、六、八个小时不等。取高压锅一个，将码好之鸡翼排坐坐于锅底，倒入色拉油，以将将漫了鸡翼为恰。上灶，猛火，调理品加工工厂，待高压锅出气后，加盖，改小火。焖十五二十分钟后起锅，入盘。濮阳德信食品有限公司专业加工三黄鸡，白条鸡、以及调理类（鸡排、鸡翅、鸡米花等）冷冻食品，欢迎来电。

冻鸡腿的做法之土豆闷鸡腿：

材料：土豆1、胡萝卜、泡发好的干香菇8朵，冻鸡腿2个，料酒，白糖，生抽，大料，桂皮，葱姜少许。

做法：

1、冻鸡腿解冻后去皮去骨，鸡肉调理品，将去皮去骨的鸡腿肉用料酒，白糖，生抽腌制10分钟。

2、土豆胡萝卜去皮后切成菱形待用。

3、香菇切成4瓣或者按照自己喜好改刀皆可。

4、冷锅热油，先将白糖放入炒糖色。待糖变褐色之后放入鸡腿肉翻炒5分钟。

5、依次放入土豆，胡萝卜和香菇，再翻炒几次后倒入水没过食材。

6、锅中放入葱姜

7、烹饪中翻动几次食材，直到汤汁变稠为止。

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