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蔬菜中的硝1酸盐用什么去除效果好?

　以清水清洗浸泡这些蔬菜20分钟、40摄氏度到45摄氏度温水浸泡10分钟、100摄氏度热水汆烫2到3分钟，再用试纸法检验硝1酸盐含量。结果发现，光用清水清洗浸泡蔬菜20分钟，果蔬配送服务，无法减少蔬菜的硝1酸盐含量；用比体温略高、40到45摄氏度温水浸泡10分钟后，叶菜硝1酸盐含量平均降低50%到60%；若是以100摄氏度的热水汆烫2到3分钟，更可使叶菜的硝1酸盐平均减少50%到80%。

　　据悉，蔬菜中的硝1酸盐主要来自氮肥，氮元素是蔬菜生长所需的必要元素，蔬菜中硝1酸盐的累积量，决定于蔬菜对硝1酸盐的吸收、蔬菜生长速度等因素，因此并非所有蔬菜都含有高量的硝1酸1盐。农民种植蔬菜施肥时，如果未能确实控制氮肥的使用量，或未在采收蔬菜前几天停止施肥，就有可能使蔬菜的硝1酸盐含量高。 　　

　　人体每天对硝1酸盐的最1大摄取容许量为222毫克，果蔬配送报价，目前全球尚无硝1酸盐危害人体健康的确切研究结果。不过，部分研究显示，硝1酸盐进入人体后会代谢为亚硝1酸盐，若和血红素结合为变性血红蛋白，血液携氧量可能不足；亚硝1酸盐也可能和腌制食物所含的胺作用，形成亚硝1胺，有致ai之虞。

有机食品的好处

1．含有较少化学物质

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

2．生产过程不含基因改造成分

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

3．对环境及生态有利

有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

有机食品的好处

1．保护土壤

土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

2．其实一点都不贵

有机生产规模较小，人力投资大，嘉兴果蔬配送，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产 品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，果蔬配送企业，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相 若。更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免1疫力增加，体质也会提升，这是体内毒1素逐渐排除的正常现象。

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