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- 2019-12-24 07:29:45
厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶:铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚,可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司,以现代化科学管理体制专心经营茶业。
在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。
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调味的方法也变化多样,主要有基本调味、定型调味和辅助调味三种,铁观音,以定型调味方法运用。所谓定型调味,指原料加热过程中的调味,是为了确定菜肴的口味。基本调味在加热前进行,属预加工处理的调味。辅助调味则在加热后进行,或在进食时调味。
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大红袍系武夷岩茶王,是乌龙茶中的上品,堪称国宝。.大红袍茶树为仙所栽,寺僧每于元旦焚香虔诚礼拜,泡少许供佛前,茶能自顾,铁观音是什么茶,有窃之者立即肚子痛,非育之勿能愈,盖以为仙所栽。