SIAL CHINA 2011 第12届中国国际食品和饮料展览会
—— 最具国际化的上海食品展
2011年5月18-20日 上海新国际博览中心（上海浦东龙阳路2345号）
主办单位：法国爱博展览集团 中国商业发展中心
打造亚洲食品第一展---SIAL法国国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为世界第一品牌的食品专业展会。
最具国际化的食品贸易盛会---SIAL China 2010共有来自海内外76个国家和地区的参展商报名参展，共1339名展商展出（相比2009年增加26.6%）。
显著的贸易效果--- SIAL China 2010 共吸引了30,518名专业观众前来了解亚洲食品市场的最新咨讯和建立新的商务往来，创造了SIAL China 历史上新的观众数量记录（相比2009年增长了7%）。
SIAL China:会见中国大经销商――SIAL China 为展商接触中国消费者提供了很多机会。
来自中国及整个亚洲的专业买家――SIAL China已成为亚洲高效商务平台，吸引了海外，特别是亚洲和欧洲专业买家的高度关注。SIAL China 2011专业观众数量将达到3,5000人。
丰富的展期活动－sial china为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。
与家乐福、麦德龙及联华超市贸易洽谈――只有在SIAL China才能享有的商机！
特别活动――实地参观上海的领先零售业者及知名大卖场。
第七届亚洲国际橄榄油大赛――2011年展会将另外将开设橄榄油相关研讨会。
国际甜食及巧克力大赛――中外展商将展示各种难以想像的糖果。
第十二届中国国际葡萄酒及烈性酒评酒会――中国葡萄酒和烈酒大赛共有435种产品参赛。
SIAL China美食厨房，东西方美食在这里激情碰撞――SIAL China 2010以其新的理念推出了“烹饪创新区”，共吸引4435名酒店和餐饮业的观众，比2009年增长了55%.2011年国际烹饪协会Escoffier中国推出“烹饪创新区”将继续这一活动。
商务洽谈区域――展会期间进行了300多场私人会议，聚集了家乐福、麦德龙、西诺迪斯、三旭商务、SPAR中国、城市超市和美国农贸处等知名零售分销商。SIAL CHINA买家洽谈会、BMP商务配对计划
48000平米展览面积 8大主题专业展区
（一）酒类展区 （二）甜食、休闲食品展区
（三）饮料展区 （四）农副产品、有机食品展区
（五）肉类、水产品展区 （六）健康食品、保健食品展区
（七）酒店餐饮连锁展区 （八）咖啡、茶展区
展品范围：
酒精类饮料：葡萄酒、啤酒、烈