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- 发布时间
- 2020-01-01 15:31:37
压面机的妙用
你是不是怀疑家里做出来的（手工）包子馒头表皮都有点坑坑洞洞的呢？这是因为一般手工用手擀面团的方式，没法子将空气完全排出所造成的。所以大做制作包子馒头店与包子厂家都使用了 压面机 ，反复地多压揉搓面团几次，保定全自动压面机，把面团内的空所排出，表皮便会较光滑了。压面之前在面皮上适量洒些面粉，才不会沾在机器上。市场上压面机有好多种：适合家用的有 桌面型压面机 （手摇压面机），它个头小，重量只有1-4KG。价格也是相当便宜；适合开店用的 半自动压面机 ， 全自动压面机 也是很不错的选择。这样子的面压出来就很光洁细腻啦。
压面机怎么压面条
准备好面粉，加入适量的盐和碱面，搅拌均匀。加温水搅拌成疙瘩。
用力揉成面团，上面抹上一层水或油，盖上保鲜膜醒面15分钟。
把醒好的面柔匀，揉成长条状，切成一段一段的，用擀面杖擀成薄片。
固定好压面机，用最左侧压片的地方压成薄薄的片，放上玉米面，防止粘连。
在把薄片用压条的地方压成面条，全自动压面机价格，滚上玉米面，就成功了。
注意事项
俗话说：软面饺子硬面汤。但压面机毕竟比人擀的力量大，要比手擀面和面软一点，防止太硬不好吃。
放玉米面，全自动压面机图片，防粘连性好，可以放到冰箱里冻上，什么时候吃什么时候煮。
产品用途：该压面机结构先进、操作方便、外形美观、工作效率高，凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。符合国家卫生标准要求，适合于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面条之用。这压面机可按用户要求，配用单相220V或三相380V电动机。
?压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。