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陈醋的主要功效——巧用醋清肠排l毒

预防和治l疗肠l炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛的作用，不仅可以抑制细l菌繁殖，甚至能杀l死食物里的部分细l菌。醋能改变痢疾杆l菌偏碱性的生存环境，并将其杀l死，酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍，所以醋与大蒜合用，对治l疗痢疾、肠l炎效果更理想。

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白醋美容配方——爽肤水

材料：白醋（上海白醋2．20元）；甘油（3元）

配方一：皮肤粗黑者。 白醋：甘油=2：1混合，常搽皮肤，一日2－3次，能使皮肤湿润，减少黑色素沉积，一个月后皮肤 即细腻白嫩，洁净光滑富有弹性，布满美感。

配方二：皮肤干燥瘙痒者。白醋：甘油4：1混合，趁洗脸或洗澡后毛孔打开，皮肤未干时，涂于皮肤上，有很好的效果。

配方三：外婆的皮肤超级保湿秘方。白醋 甘油 一两黄芪，这个配方很保湿，有一点粘，因此使用后可以不用再涂护肤霜，此配方适合晚上使用。

配方四：妖精的配方。白醋：甘油：纯水=1：2：4，夏天白醋多点，冬天甘油多点。个人认为假如甘油放太多会很粘，之后假如用了面霜就会粘在一起，因此比较推崇白醋多一点的方法，但是假如觉得醋味太大，那就加些纯水吧！

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醋泡黑豆的历史

醋豆，我国古文早有记载，1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经》、《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著l，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃l闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降l血压、减l肥、美容、抗感l冒、解l毒、治便l秘等。

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