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- 杭州宥冰制冷设备有限公司
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- 发布时间
- 2020-01-08 15:48:15
组合式冷库一般为室内型和室外型两种,其选用条件如下:
1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为 35℃;相对湿度为80%。
2. 冷库内设定温度:级冷库: 5~-5℃;级冷库:-5~-20℃;级冷库:-25℃
3. 进冷库食品温度:级冷库: 30℃;级、级冷库: 15℃。
4. 组合式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。
冻库主要适用于肉类、水产等食品贮存。冷藏是把有不同温度需求的食品保存在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。低温冷藏库是在-20°C以下,用于储藏含乳制品的冷饮的冷藏库库温应定在-20°C~-28°C,一般来说冷藏库冷藏是将有此类需求的食品,在它要求的温度下保质储存。因为,温度降至 -15 ℃ 以下,食品冻率较高,定制冷库厂,微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏库冷藏质量。此外,冷藏食品还要求冷藏库内温度要相对稳定,定制冷库公司,温度过大的波动将会引起食物的变质。
冷库建筑不同于一般的工业与民用建筑,定制冷库多少钱,由于其特殊的低温储藏用途,冷库建筑不但要解决冷冻食品生产、包装等生产工艺所带来的问题,对于某些特殊冷库,如气调冷库更要解决气密性问题。另外,冷库的存在环境温 度、湿度都是变化的,温州定制冷库,而库内环境却要求恒定,所以冷库库体始终存在冷热交替变化的问题,这在建筑设计与建造的时候也是需要解决的问题。总之, 冷库建筑不同于普通建筑,需要特别设计、规划和建造。