海南餐厅装修 海口壹榀舍计装修 特色餐厅装修设计

各酒吧服务一般存在的问题？第一节正确认识娱乐服务和服务质量

节 正确认识娱乐服务和服务质量

一、什么是服务

1、概念：服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为，英文“Service（服务）这一个词的每一个字母所代表的含义理解，海南餐厅装修，其中每一个字母的含义，实际上都是对服务人员的行为语言的一种要求。理解为微笑、出色、准备好、看待、邀请、创造、眼光。

2、注解分析Service

S-Smile微笑 服务员要对每位客人提供微笑服务

E-Excellent出色 服务员要将每一项细微的服务工作都要做得很出色

R-Ready准备好 服务员要随时准备好为客人提供服务

V-Inviting邀请 服务员在每一次服务结束时都要邀请客人下次再来光临

C-Creating创造 服务员要精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围

E-Eye眼光 服务员要始终用热情友好的眼光关注客人，餐厅装修效果图，预测客人需求，及时提供服务，使客人时刻感到服务员在关心自己。

3、服务的六个要点

（1）、能力

（2）知识

（3）、自重（工作时表现的态度）

（4）、形象（注意自己的仪表）

（5）、礼貌（真诚待人的态度）

（6）、多尽一点力（额外的工作）

酒吧吧台设计需要注意哪些细节问题

酒吧吧台设计应该将酒吧吧台分为上下两个部分来考虑。上部分不作实用上的安排，而是作为进行装饰设计的自由场所。下部一般设有酒柜，在顾客的视线看不到的地方放置杯子和酒瓶等。下部柜宽400~600mm，这样就能储藏较多的物品，满足实用的要求。酒吧吧台的特点是具备一套调制酒和饮料的设施，为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。前吧台多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。酒吧装修吧台的形式有直线型、O型、U型、L型等，比较常用的是直线型。酒吧装修吧台边应让顾客用的餐椅都是高脚凳，这是因为酒吧服务侧的地面下因有用水等要求，要走各种管道二垫高，此外服务员在内侧又是站立服务，为了使顾客坐时的视线高度持平，所以顾客方面的座椅哟比较高。为了配合座椅的高度以使下肢受力合理，通常酒吧装修柜台下有脚踏杆。吧台台面高1000-1000mm，坐凳面比台面低250-350mm，踏脚又比坐凳面低450mm。

酒吧装修注意事项：

1、在酒吧中唱歌一般都会有较大的音响，这样也就有很大的声音了，为了不受声音的影响，包房和大厅之间一定要有很好的隔音效果，特色餐厅装修设计，那么在这装修中选择什么材料才有很好的效果呢?爱威的装修人员一般都会采用空心砖来帮助隔音，这样就能达到隔音效果了。

2、在装修的时候一定不要偷工减料，特色餐厅装修，不要怕麻烦，按照相关的步骤，按照前设计装修吊顶，再刷墙的设计方案。在砌墙的时候一定要把墙砌到天花板的顶部。

3、在酒吧装修设计的时候，无论是大厅还是包房，对墙面的处理都要注意，采用那种吸引的材料，避免酒吧包房中有混杂的噪音出现。只有设计好了墙面，声音就会显得很清澈，比如说用木制的地板和木制的墙壁，这样就很好的见

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