开封烧烤实体店培训学校 烧烤培训 口福乐餐饮

在烧烤的时候经常会用到火，所以在烧烤的时候注意用火安全，烧烤的就是配料和火候，烧烤培训让你注意烧烤的安全准则。

1.防火

选择烧烤场地时要远离物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。即使出现危险也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭，。紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。

2.防烫

在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防的药品也是必要的。

3.灭火

炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。

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烧烤培训要注意以下方面，只有手艺口味得道，才能吸引更多的顾客。

1、唰油。瘦肉、素菜必须考前刷油，考中刷油，摸料刷油。

2、作料。孜然必须有，辣椒面选中辣就好，盐必须适量，如果过咸用抹油的方式淡化。其他作料根据自己喜好，花椒面必须有。

3、蔬菜不用烤太久，蔫了就好了。

4、起锅放入芽菜葱花体香很重要。

烧烤（Grill，Barbecue ），可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

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烧烤的种类是很多的，一定要注意口味烧烤培训还是很有必要的，同时在做烧烤生意上还要注意什么呢？

一般烧烤项目旗下经营的小吃美食种类是很多的，而且款款都很健康，还有着丰富的营养价值，可以满足了当代消费者的健康饮食理念，目前它在市场上的人气已经非常高。做烧烤生意的忌有什么呢？该品牌加盟开店条件很简单的，只要加盟商是合法公民，具备了一定的创业资金，认可它的经营理念，有良好的合作信誉，有健康身体就可以。

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