烧烤培训 口福乐餐饮 平顶山烧烤学习培训基地

虽然现在猪肉是涨价了，在烧烤行业中还是比较喜欢烤猪肉的，现在的烧烤培训一般会更加专业的烧烤技巧。

烧烤猪肉怎么腌制才好呢？

在腌制烧烤用的肉的时候，需要选择比较好的猪肉里脊，把它清洗干净以后切成片，用葱，姜，盐，味精，料酒等腌制入味，然后再用铁质的签字串成长串。把水喝淀粉调制成糊状，里面放入一些蛋清，沿着顺时针的方向进行不停地搅拌，做成蛋泡糊。炒锅加热后，加入一些油，在五成热左右的时候，把肉串蘸上一些蛋泡糊后放进去，用筷子进行翻动，大概5分钟左右拿出来刷上酱就可以吃了

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市场上的烧烤行业越来越多，烧烤本身的盈利点就是比较高的，烧烤培训学习更快的加入烧烤市场。

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。6.培训花样水果串的制作和处理方法。

7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。8.训调味盐、调味油配方与技术。9.训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。10.训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

11.水果类风味粉和风味酱制作技术。

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烧烤培训的流程是什么，口福乐培训中心带你了解一下：

1、系统讲述；

2、原料的选购；

3、食材的预加工；

4、加工的基本标准；

5、加工的工艺步骤；

6、经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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