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- 北京正丰雅美酒店设备有限公司
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- 发布时间
- 2020-02-19 14:54:38
不锈钢工作台使用前注意事项:
1、搬运时应尽量使产品保持正直,倾斜以45度为限,切忌倒置或横放,否则将损坏压缩机。
2、产品应垂直或略向后倾斜5度内放置牢固平整的地面,有利压缩机与风机工作,有利冷凝水排除,有利加强门自锁密封性。
3、产品放置区需有冷凝水排放的下水道,在雨季或潮湿季节,无防凝露的产品外侧及门扇会凝露滴水。
4、产品需安装在环境温度为5℃—35℃之处,周围有30厘米以上空间,通风良好,无阳光直射、无热源,以提高制冷能力和节电。
5、使用产品前先拆除运送时的包装及尼龙袋,并打开门进行换气,同时对产品内部进行一次彻底的内部清扫。
6、请检查压缩机上是否装有运输防震的固定装置,若有则必须拆除,以恢复压缩机的正常减振。
7、需测量插座电压,电压在220V±10%之间,防止电压不正常而引起的压缩机损坏(造成压缩机损坏的不在保修范围内)。
公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种,其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。同时公司还拥有的生产线,引进数控冲床,数控剪板机、折弯机,数控油压机、车床、刨床、铣床等壹佰多台的生产设备;年生产能力可达三万多台(套),我公司所生产的“金丽厨”牌厨房设备十多个系列三百多个品种,其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、沸水系列、锅炉及洗浴系列、全自动连续式燃气开水器钢桶系列、器皿系列、现代化家厨系列。
酒店厨房设备有哪些呢?
一、熔炉设备
炉灶是任何厨房设备必不可少的,也是比较基本的设备之一。因此,在酒店的厨房设备中,我们可以看到许多小油炸炉、大锅炉、锅灶等炉具的身影。而炉具设备又分为电磁炉和燃气炉,所以在选择设备时,可以根据酒店的要求配备相应的厨房,
二、蒸汽柜设备
一炒两蒸是酒店烹饪中比较常用的方法。在以清淡料理为主的广东,比较常用的烹调设备是蒸柜。常见的蒸海鲜、蒸米饭和馒头都使用蒸柜,酒店洗碗机多少钱,因为蒸柜的使用有保持菜肴原味的优点。现在蒸柜设备分为燃气和电磁两种,厂家正在不断完善技术改造。
三、不锈钢厨具
不锈钢厨具主要是指工作台、送货车、架子、馅饼盘等钢制用具。选择济南酒店厨房设备时,我们需要选择不锈钢厨具,因为它具有耐腐蚀、耐用、美观等特点。一般来说,酒店更注重厨具的安全卫生,所以一般来说,我们建议选择检验合格、易于清洁的不锈钢厨具。
四、机械加工设备
尽量用机械来做机械,机械化可以提高厨房厨师的工作效率。比如我们使用的面条机、绞肉机、磨浆机等都是厨房常用的加工设备。我们可以购买这些产品,使厨房工作方便和容易。
五、清洁设备
盘子、盘子、碗和其他餐具需要通过洗涤台清洗。一般情况下,会在酒店厨房配置一个或多个档次比较高的洗脸台,让多人同时清洗。如果你想先来有所提高,你可以选择智能洗碗机设备。
六、消毒设备
客源、价格、品味和服务对酒店的经营和评估都非常重要,但我们不能忽视卫生的同一方面,而餐具和用具的消毒是卫生的重要来源,因此选择一批安全环保的消毒柜就显得非常重要。
厨具的选购注意事项:
厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:
1.铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,不锈钢洗碗机多少钱,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。
2.铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,北京洗碗机多少钱,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样伯碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附着物,有利细菌草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。
4.从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为“生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。
从以上四点可以看出,幼儿园洗碗机多少钱,不锈钢制品走进厨房势在必行。因此,青年朋友在选购家用厨具时应从长远角度来考虑。另外,我们在购买时可以先从以下几个方面考虑。