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- 2020-03-05 04:15:56
厦门康来得餐饮管理有限公司团膳的经营种类主要有:营养快餐、营养套餐、南北风味面食、特色小吃、小炒及宴会大菜等多组科学营养膳食方案。让众口不再难调。生活不止眼前的快餐,还有理想、诗和远方的田野……
竹木餐具的优点是取材方便,且没有化学物质的毒性作用。但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉。假如不注意消毒,易引起肠道。铜餐具不少人使用铜餐具、铜壶、铜匙、铜火锅等。在铜餐具表面上,营养餐配送价钱,常可看到一些蓝绿色的粉末,人们叫它铜锈。它是铜的氧化物,是无毒的。但是为了清洁起见,营养餐配送,在装食物前,学生营养餐配送,还是将铜餐具的表面用砂纸磨光。
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合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生产的餐具。PPS具有耐高温、耐腐蚀、耐辐射、阻燃、均衡的物理机械性能和的尺寸稳定性以及优良的电性能等优点。市场上合金餐具主要是合金筷,合金筷相比其他材质的筷子相比具有高温不变形、易清洗、不易发霉、不易吸附大肠等微生物、耐用耐腐蚀等优点
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使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒,应注意下列问题:1.餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱堆乱放,以免影响洗涤消毒的效果;2.洗机工作水温控制在80℃左右;